Saint-Tropez heeft een rijk cultureel patrimonium, vooral in de oude stad: huizen met kleurrijke gevels, smalle steegjes, musea, kapel van de Annunciatie (museum), de stadswallen met de citadel en de verschillende torens (Tour Jarlier, Tour du Portalet, Tour Vieille), een prestigieuze jachthaven.
Musea: Musée de l?Annonciade (collectie van 1890 tot 1950, vooral pointillisme, fauvisme en nabi?s), Musée de la Citadelle (scheepvaartmuseum, beschermd als historisch monument) en het Maison des Papillons (in een oude woning, meer dan 4.500 soorten dagvlinders).